«Vendemmian» был создан в конце 1992 года, после того, как Дейв (гитары) и Марк (бас-гитара) покинули готик-рок группу “Restoration”. Вскоре к ним присоединился вокалист Доминик, увидев объявление в магазине «Melody Maker». В таком составе коллектив приступил к записи материала, который был издан на первой демо-кассете группы в конце 1992 года.

Первая половина 1993 года прошла в сочинении новых треков, а также выступениях по всей Англии. Примерно в это время к группе присоединился барабанщик Робби. С его помощью группа записала второе демо «Lords of Flame», после чего последовала новая серия живых концертов. В сентябре 1993 года коллектив также выпустил дебютный CD - «Between Two Worlds», который был издан на лейбле «Resurrection Records». Буквально перед выходом диска Роби покинул группу, чтобы вернуться в родную Италию, поэтому «Vendemmian» вновь стали выступать в качестве трио + драм-машина весь остаток 1993 года.

В самом начале 1994 года в проекте появился новый барабанщик Расс, а чуть позже новый вокалист по имени Мэт оказался на месте ушедшего Доминика. В таком составе группа записала второй диск «Through the Depths of Innocence». За релизом последовали выступления в Лондоне, а после в Германии и Австрии.
В 1995 году «Vendemmian» выпускают третий диск «Treacherous». В поддержку этого релиза дается новая серия концертов, а также более развернутый немецкий тур.

После немецкого тура и до выхода очередного альбома «Transition» Мэт и Расс ушли из группы. С поиском нового вокалиста возникли сложности, хотя оставшиеся участники устраивали несколько прослушиваний. Поэтому в итоге место Мэта занял Марк. Вдвоем с Дейвом, в начале 1996 года, они закончили запись «Transition» CD, а после вновь дали тур, в который входил ряд выступлений в США и Германии.

В 1996 году группа также участвовала в организации «Sacrosanct» фестиваля в лондонском клубе Astoria, а также выпустила сингл «Wake You Up», а ближе к зиме «Vendemmian» дали еще несколько концертов, а после начали запись шестого альбома «One Eye Open», который вышел в марте 1997 года. В поддержку этого диска был организован ряд выступлений на территории Великобритании. Заключительный концерт прошел в ирландском городе Дублине. К слову, последний концерт был последним во всех смыслах. После него «Vendemmian» распались. Это событие стало испытанием на прочность всей готик-рок сцены, которая в итоге практически перестала существовать. Покинув “Vendemmian”, Дейв ушел в проект «Excession», который существует и по сей день.

Несмотря на то, что для многих «Vendemmian» так и останутся в 90-х годах, в конце 2007 года Марк и Дейв объявили о реюнионе для серии выступлений по Европе в 2008 году, которые были тепло встречены публикой. Возможно, именно столь благосклонный прием послужил поводом для того, чтобы 20 октября 2008 года выпустить альбом «One More Time», который по первым прослушиваниям представляется едва ли не самым лучшим за всю карьеру коллектива.